【飲み歩き】イル・ソリトさん お邪魔してきました

3連休、お天気良くて最高ですね。
さっきも大通公園に配達してきましたが、皆さんお外で飲んでいるワインがとっても美味しそうでした。
チトうらやましい。。。

そんなスネぎみのワタクシですが、昨晩は美味しいもの食べてきました。
お邪魔したのはイル・ソリトさん。
RICCIの川崎さんがお造りになった、オープンされてまだ一月経っていないお店です。

vino

先にワイン棚。
いっぱいあります。
幾らでもおかわりできます!

pan1

実はこれがお目当てだったかも。
天然酵母の自家製パン。

pan2

みっちりと詰まった食感で、表面の焦げたところが濃厚な味わいです。

zensai

前菜。
単品でお出しになっているところを盛り合わせにしていただきました。
まずポルケッタ。
アブラがなんと美味しいこと。
なんかアブラのところの旨みって、とっても罪悪感を感じませんか?
「ああ、あんまり食べると体に良くないのにとまんない・・・」みたいな。
そして真ん中奥にある鯖(だったかな?)。
適度な〆加減でトロットロの食感でした。
泡が飲まさってタマリマセン。

gyu

牛肉を焼いてもらいました。
注目はお肉の上に乗っかっているブツ。
フレッシュポルチーニをローストしてあります。
これにはやられました。
もちろん乾燥モノとは別次元の味わい。
噛むと中から出てくる風味抜群のジュースが、最高のソースのようでした。
わざわざ飛行機で長旅をしてきたキノコ。
もっかい食べたいな。。。

イル・ソリトさんのウリはお料理だけではありません。
スタッフの皆さんとの会話もご馳走。
昨晩も満席の中色々楽しいお話をしていただいて、大変楽しい時間を過ごすことができました。

美味しいお料理、ごちそうさまでした。
とっても満たされたひとときを過ごすことができました。
ありがとうございました。

イル ソリト iL SOLiTO
札幌市中央区南2条西5丁目SCALETTA1階
011-200-4557

お店のブログ

コメント

  1. […] 定休日、試飲会お手伝いの前にもう一つブログアップ。 実は先日イル・ソリトさんへ遊びに行ったあと、ダルセーニョ2さんへも行ってきました。 ええ、はしご酒。 と言うより、ド […]