【飲み歩き】トレンタさんで美味しいもの食べてきました

今日はお天気荒れ模様の札幌です。

昨晩はオッサン4人で美味しいもの食べました。
ワインもイケてるの開けてきました。
やっぱり松島さんのお料理は最高です!

1

カプレーゼ。
とってもジューシー。

2

フリッツァンテでスタート。

4

魚介のソットリオ。
この味付け、絶妙なんですよね。

5

ツブのマリナーラ。
この組み合わせは初めて食べました。
美味しいですね。

7

アスパラのリゾット。
「アスパラの出汁って濃いな~」と、再認識できる味わいです。

9

サラミ、プロシュート。
左手前のは膀胱詰めのコッパ。
右上はフォアグラが真ん中に詰まったチキンのテリーヌ。

8

これは出てきた瞬間拍手が起きました。
で、これに合わせていったのがこのワイン達。

6

98のチニャーレ。

3

オンビンテージのフラッチャネッロ。
96のサルヴィオーニ。
01のサン・レオナルド。
もう、バブル再来か!って感じでしょ。
いやぁ~旨かった!

松島さん、沢山のお料理最高でした。
VITAの越後さん、SORRISOの吉村さん。
おつきあいくださいましてありがとうございました。
とっても楽しかったですね。
またやりましょう。

トラットリア・トレンタ
札幌市中央区南1条西5丁目郵政福祉札幌第1ビル2階
TEL 011-241-0663
ランチ 11:30~15:00 LO14:30
ディナー 18:00~23:00 LO21:30
定休日 日曜日