【飲み歩き】あら政さんで合同試飲会打ち上げ!

皆様、昨日は合同試飲会にお越し頂きまして、誠にありがとうございました。
おかげさまで大盛況でした。
いらっしゃっていだだきました皆様の元へは私が順次お見積もりをお持ちいたします。
そちらの方もよろしくお願いいたします。

で、終了後はもちろん、出展されたインポーターの皆様と盛大に打ち上げです。
今回は「あら政」さんにお願いいたしました。
東京のお客様ということで、それはもう「This is the Hokkaidou!」状態。
すごかったです。
ではその様子をば。。。

あら政さんのカウンターに並んだ「サッポロビール」。
壮観でしょ。

小鉢。
貝の和え物。

かすべの煮付。
ぶりぶりの身。

もちろん冷凍していない毛ガニ。
これくらいジューシーなの久しぶりに食べました。

サロマの牡蠣。
サロマのは小さいイメージがあったんですけど、これはかなりの大きさでした。
味わいはサロマらしい淡い感じ。
太平洋側よりこっちの方が好みです。

ボタンエビ。
大きさの比較にカニスプーンおいてみました。
こんなデカイの初めてです。

ヤリイカ、山わさびで出していただきました。
甘いの何のって。

ヒラメ。
たまに食べるスーパーのヒラメとは別物。
味が濃かったです。

ホタテ。
「あれ、小さいな」と思わせておいて口に入れたときの食感は反則です。

つぶ。
貝、なまらでかかった。

あんきも。
酒が止まりません。

若大将お手製の冷燻鮭。
鮭と酒。
そりゃ美味しいです。

握りスタート。
まずは赤身のヅケ。

中トロ。

北寄。

締め加減絶妙のシメサバ。

鮭の出汁がきいている三平。

ウニ。

最後はゲソ。

あ~、美味しかった。
白戸さん、美味しいもの沢山用意していただきましてありがとうございました。
またおじゃまします。

寿司のあら政
札幌市中央区南6条西15-1-6
011-561-8117
詳しくはあら政さんのサイトへどうぞ