【飲み歩き】オステリア・ジリオさん 肉旨かった!

先日の定休日、ワインセミナーの後ジリオさんに行ってきました。
オータムフェストに出店されていた日になんとかお邪魔しようと頑張ったんですが、会場についたら丁度8時。
ラストオーダー間に合いませんでした。
で、リベンジです。

kaki

先ずは牡蠣。
これ、1個単位でオーダーできます。
私は大好きなので4個。
フワフワに火が通っていて、にんにくオイルが絶妙です。
これでビール2杯です。

zensai

次は肉盛りを頼んでるのですが、お隣のイケメンがオーダーした前菜盛り合わせが到着したので、図々しく撮らせてもらいました。
そしてチトご相伴にも。。。
これで確か1200円位だったと思います。
大森さんの素晴らしいところは塩加減だと思っています。
濃くなく薄くなく、材料の持ち味が全て感じ取れるような味わい。
一つ一つゆっくりと味わっていると、ワインが自然に進んでいく感じです。

niku

今度は私がオーダーしました肉盛り合わせ。
トリ、ウシ、ヒツジ、サルシッチャ。
どれもピンク色!
そしてかなりのボリュームです。
このお料理もやっぱり塩加減がバッチリ。
ジューシーであったりプリップリであったり。
わかっていることですが、「ホントお肉の味っていろいろあるんだなぁ」でした。
あ、ちゃんとお隣のイケメンにもおすそわけしましたよ。

リベンジしてよかった。
とっても美味しかったです。
ワインもメニューに載っていないのも含めましてたっぷりあります。
ぜひこの繊細な感じを味わってみてください。

オステリア・ジリオ Osteria Giglio
札幌市中央区南3条にし3丁目 G DINING SAPPORO 地下
TEL 011-272-5334
定休日 日曜日、第三月曜日
営業時間 ランチ 11:30~15:00(LO14:00)
ディナー 18:00~0:00(LO22:00)
店舗ブログ http://ameblo.jp/osteria-giglio/