【味見しました】30日解禁!ノヴェッロ!!

昨日はファイターズ、負けちゃった。
まあ、これから4連勝しますけどね。

さて、いよいよこの季節の到来です。
来週火曜日、10月30日はイタリアワインの新酒「ノヴェッロ」の解禁日!
今年もワインを作れることに感謝しながら、
その出来を確かめる大切なイベントですね。
はやしや商店ではご予約分は別にして、
毎年トレンティーノ・アルト・アディジェ州の1アイテムだけ販売しています。
もちろん沢山の生産者がいろんな種類のノヴェッロを生産しています。
また沢山のインポーターさんがそれを日本へ輸入しています。
ホント、選ぶの大変なくらいあります。
でも、私が通常販売用として在庫するのは一社の一種類だけ。
もうそれだけで十分なほどに、毎年素晴らしいノヴェッロを届けてくれる生産者なんです。

トレンティーノ・アルト・アディジェ州
アルデーノ
テロルデゴ・ノヴェッロ 2012年

テロルデゴ 100%

早速ですが、私は流通業者なので一足早く中身を確かめさせていただきました。

実にきれいな紫のグラデーション。
香りは杏、プラム、ベリー、アカシア。
飲み口は濃厚かつ絞りたての葡萄ジュースかと思えるフレッシュ感。
当たり前ですが渋みはほとんど無く、ほどよい酸味がここちいいです。

ノヴェッロは中部以南ですと甘みが強くなってくることが多いんです。
ノヴェッロですから甘酸っぱい感じはそれが身上ですしとても美味しく感じます。
でもそれと比較してアルデーノの味わいのバランス。
抜きんでているレベルだと思います。

アルデーノのノヴェッロ。
ほかの生産者と比較してチトお高めです。
でも、それを承知で皆様にご紹介しています。
今年も大変良い出来。
このワインをご存じの方はもちろんのこと、
まだお飲みになったことがない皆様へ是非一度味わって頂きたいノヴェッロです。

ちなみに肴は。。。

ニンニクたっぷりで焼いた牛肉と鶏ササミのサラダ。

名前忘れちゃった。
良く熟したウオッシュチーズ。

どれもワインと良く合いました。
カミさん、ごちそうさまでした。